اختتمت اليوم في دير الآباء اليسوعيين بحمص فعالية “مطبخ الوئام” المخصصة لدعم الأشخاص ذوي الإعاقة، ضمن مشروع حوار لأجل السلام المدعوم من برنامج الأمم المتحدة الإنمائي وبالشراكة مع الملتقى الثقافي اليسوعي.

وأوضحت منسقة مشروع حوار لأجل السلام ملاك الديب أن المطبخ شكّل مساحة عملية لتعزيز الدمج الاجتماعي، مؤكدة أن “أهمية المبادرة تنبع من عنوانها الواسع (الاندماج)، حيث يحتاج الأشخاص ذوو الإعاقة إلى دعم حقيقي يشعرهم بأنهم جزء لا يتجزأ من المجتمع”.

بينما أشار مدبر دير الآباء اليسوعيين الأب أنطرانيك اليسوعي إلى أن الدير وفر المكان وبيئة العمل الملائمة “ليجتمع المشاركون ويعملوا معاً في أجواء إيجابية تشجع على تنمية المهارات وتعزيز الثقة”.

وأوضحت مادونا كتورة من فريق الدمج في مركز دير المخلص أن الفعالية “تُبرز قدرة الأشخاص ذوي الإعاقة على المشاركة في مجالات متعددة، وتُظهر إمكاناتهم الحقيقية وروح العمل الجماعي لديهم”.

وأشار مدرب التسويق في “مطبخ الوئام” سليمان الخطيب إلى تدريب المشاركين على مهارات التسويق الإلكتروني، وتشكيل فريق مكون من ثمانية متدربين لوضع خطة خاصة بنشر المحتوى وتعريف الجمهور بالمنتجات وتطوير خدمة العملاء.

وأوضح عضو مجلس إدارة غرفة تجارة حمص الدكتور بشار السباعي أن المبادرة تمثل نموذجاً مهماً لتمكين الأشخاص ذوي الإعاقة ودمجهم في سوق العمل، مشيراً إلى أنه سيتم قريباً إطلاق تطبيق جديد سيكون “مطبخ الوئام” جزءاً منه لتعزيز استدامة المبادرة.

وأكد المشاركون من ذوي الإعاقة أن التجربة منحتهم فرصة لاكتساب مهارات جديدة في الطهي والتعرف على أساسيات المهنة، مشيرين إلى أن التدريب الذي تلقوه يعد خطوة نحو مشاريع صغيرة مستقبلية.

وشهد حفل الختام تقديم مأكولات وأطباق من إعداد المشاركين أنفسهم، الذين بلغ عددهم 20 مشاركاً من ذوي الإعاقة، تعلموا تحضيرها ضمن فعاليات مطبخ الوئام التي انطلقت خلال الشهر الماضي.

يُذكر أن مبادرة “حوار لأجل السلام” هي مشروع مجتمعي ينفذه الملتقى الثقافي اليسوعي في حمص بدعم من برنامج الأمم المتحدة الإنمائي، يهدف إلى تعزيز الحوار بين مكونات المجتمع المحلي، وتوفير مساحة للنقاش حول القضايا العامة، وتمكين الأفراد والجماعات من تصميم وتنفيذ مبادرات تسهم في تنمية المجتمع المحلي بشكل فعّال ومستدام.

وشهد المشروع في الأشهر الأخيرة إطلاق مبادرات مجتمعية وفنية وثقافية مكملة لمسار الحوار، منها مبادرات لدعم دمج الأشخاص ذوي الإعاقة.

The “Harmony Kitchen” event dedicated to supporting people with disabilities concluded today at the Jesuit Fathers’ Monastery in Homs, as part of the Dialogue for Peace project supported by the United Nations Development Programme and in partnership with the Jesuit Cultural Forum.

Mallak Al-Deeb, coordinator of the Dialogue for Peace project, explained that the kitchen served as a practical space to enhance social inclusion, emphasizing that “the importance of the initiative stems from its broad title (inclusion), as people with disabilities need genuine support that makes them feel like an integral part of society.”

Father Antranik, the administrator of the Jesuit Fathers’ Monastery, stated that the monastery provided the venue and a suitable work environment “so that participants could gather and work together in a positive atmosphere that encouraged skill development and boosted confidence.”

Madona Ktoura from the integration team at the Deir Al-Mukhlis Center noted that the event “highlights the ability of people with disabilities to engage in various fields and demonstrates their real potential and team spirit.”

Suleiman Al-Khatib, marketing trainer at “Harmony Kitchen,” pointed out that participants were trained in digital marketing skills and formed a team of eight trainees to develop a plan for content dissemination, product awareness, and customer service improvement.

Dr. Bashar Al-Sibai, member of the Homs Chamber of Commerce board, explained that the initiative represents an important model for empowering people with disabilities and integrating them into the labor market, noting that a new application will soon be launched with “Harmony Kitchen” as part of it to enhance the initiative’s sustainability.

Participants with disabilities confirmed that the experience gave them the opportunity to acquire new cooking skills and learn the basics of the profession, emphasizing that the training they received is a step towards potential small future projects.

The closing ceremony included serving dishes prepared by the 20 participants with disabilities who learned to prepare them during the Harmony Kitchen activities launched last month.

It is worth mentioning that the “Dialogue for Peace” initiative is a community project implemented in Homs by the Jesuit Cultural Forum with support from the United Nations Development Programme. It aims to enhance dialogue among local community components, provide a space for discussing public issues, and empower individuals and groups to design and implement initiatives that contribute effectively and sustainably to local community development.

In recent months, the project has launched complementary community, artistic, and cultural initiatives to support the dialogue path, including initiatives to promote the integration of people with disabilities.

L’événement « Cuisine de l’Harmonie » dédié au soutien des personnes handicapées s’est clôturé aujourd’hui au monastère des Pères Jésuites à Homs, dans le cadre du projet Dialogue pour la Paix soutenu par le Programme des Nations Unies pour le développement et en partenariat avec le Forum Culturel Jésuite.

Mallak Al-Deeb, coordinatrice du projet Dialogue pour la Paix, a expliqué que la cuisine a constitué un espace pratique pour renforcer l’inclusion sociale, soulignant que « l’importance de l’initiative découle de son intitulé large (inclusion), car les personnes handicapées ont besoin d’un soutien réel qui leur fait sentir qu’elles font partie intégrante de la société ».

Le père Antranik, administrateur du monastère des Pères Jésuites, a indiqué que le monastère a fourni le lieu et un environnement de travail adapté « afin que les participants puissent se réunir et travailler ensemble dans une atmosphère positive encourageant le développement des compétences et renforçant la confiance ».

Madona Ktoura, membre de l’équipe d’intégration du centre Deir Al-Mukhlis, a noté que l’événement « met en lumière la capacité des personnes handicapées à s’engager dans divers domaines et montre leur véritable potentiel et esprit d’équipe ».

Suleiman Al-Khatib, formateur en marketing à la « Cuisine de l’Harmonie », a souligné que les participants ont été formés aux compétences de marketing numérique et ont formé une équipe de huit stagiaires pour élaborer un plan de diffusion de contenu, de sensibilisation aux produits et d’amélioration du service client.

Le Dr Bashar Al-Sibai, membre du conseil d’administration de la chambre de commerce de Homs, a expliqué que l’initiative représente un modèle important pour l’autonomisation des personnes handicapées et leur intégration sur le marché du travail, notant qu’une nouvelle application sera bientôt lancée et que la « Cuisine de l’Harmonie » en fera partie pour renforcer la pérennité de l’initiative.

Les participants handicapés ont confirmé que l’expérience leur a donné l’occasion d’acquérir de nouvelles compétences culinaires et d’apprendre les bases du métier, soulignant que la formation reçue constitue une étape vers de futurs petits projets.

La cérémonie de clôture a inclus la présentation de plats préparés par les 20 participants handicapés qui ont appris à les préparer lors des activités de la Cuisine de l’Harmonie lancées le mois dernier.

Il convient de mentionner que l’initiative « Dialogue pour la Paix » est un projet communautaire mis en œuvre à Homs par le Forum Culturel Jésuite avec le soutien du Programme des Nations Unies pour le développement. Il vise à renforcer le dialogue entre les composantes de la communauté locale, à offrir un espace de discussion sur les questions publiques et à permettre aux individus et aux groupes de concevoir et de mettre en œuvre des initiatives contribuant efficacement et durablement au développement de la communauté locale.

Ces derniers mois, le projet a lancé des initiatives communautaires, artistiques et culturelles complémentaires au parcours du dialogue, notamment des initiatives visant à soutenir l’intégration des personnes handicapées.

Bugün Humus’taki Cizvitler Manastırı’nda, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı tarafından desteklenen ve Cizvit Kültür Forumu ile ortak yürütülen Barış İçin Diyalog projesi kapsamında engelli bireyleri desteklemeye yönelik “Uyum Mutfağı” etkinliği sona erdi.

Barış İçin Diyalog projesi koordinatörü Mallak Al-Deeb, mutfağın sosyal entegrasyonu güçlendiren pratik bir alan oluşturduğunu belirterek, “Girişimin önemi geniş kapsamlı başlığından (entegrasyon) kaynaklanıyor, çünkü engelli bireyler kendilerini toplumun önemli bir parçası hissetmelerini sağlayacak gerçek desteğe ihtiyaç duyuyorlar” dedi.

Cizvitler Manastırı yöneticisi Rahip Antranik, manastırın katılımcıların bir araya gelip olumlu bir ortamda birlikte çalışmaları için uygun mekan ve çalışma ortamı sağladığını, bunun da beceri gelişimini ve özgüveni teşvik ettiğini ifade etti.

Deir Al-Mukhlis Merkezi entegrasyon ekibinden Madona Ktoura, etkinliğin “engelli bireylerin çeşitli alanlarda yer alma yeteneklerini ortaya koyduğunu ve gerçek potansiyellerini ve ekip ruhunu gösterdiğini” belirtti.

“Uyum Mutfağı” pazarlama eğitmeni Süleyman El-Hatip, katılımcıların dijital pazarlama becerileri konusunda eğitildiğini ve ürünlerin tanıtımı, içerik yayılımı ve müşteri hizmetleri geliştirilmesi için sekiz kişilik bir ekip oluşturulduğunu söyledi.

Humus Ticaret Odası Yönetim Kurulu üyesi Dr. Beşar Esbai, girişimin engelli bireyleri güçlendirmek ve iş gücü piyasasına entegre etmek için önemli bir model olduğunu belirterek, “Uyum Mutfağı”nın da parçası olacağı yeni bir uygulamanın yakında devreye gireceğini ve girişimin sürdürülebilirliğini artıracağını kaydetti.

Engelli katılımcılar, deneyimin onlara yeni yemek pişirme becerileri kazandırdığını ve mesleğin temellerini öğrenmelerine fırsat sunduğunu, aldıkları eğitimin gelecekte küçük projelere yol açabilecek bir adım olduğunu vurguladılar.

Kapanış töreninde, geçtiğimiz ay başlayan Uyum Mutfağı etkinlikleri kapsamında hazırlanan yemekler, 20 engelli katılımcı tarafından sunuldu.

“Barış İçin Diyalog” girişiminin, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı desteğiyle Cizvit Kültür Forumu tarafından Humus’ta yürütülen bir toplum projesi olduğu, yerel toplum bileşenleri arasında diyaloğu güçlendirmeyi, kamu konularını tartışmak için alan sağlamayı ve bireylerin ile grupların yerel toplumun etkili ve sürdürülebilir gelişimine katkı sağlayacak girişimler tasarlayıp uygulamalarını amaçladığı belirtiliyor.

Son aylarda, proje diyalog sürecini tamamlayan toplumsal, sanatsal ve kültürel girişimler başlattı; bunlar arasında engellilerin entegrasyonunu destekleyen girişimler de yer aldı.

Îro li Dêra Bavên Cizîwitî li Homsê, bûyerê “Xwarina Hevdu” ya ku ji bo alîkariya kesên bi nakokîyan hatî amade kirin, di çarçoveya projeya Gotûbêja Ji bo Aşîtîyê de ku ji hêla Bernameya Pêşveçûna Neteweyên Yekbûyî ve piştgirî dike û bi hevkariyê ya Forumê Çandî ya Cizîwitî tê rêvebirin, qedand.

Koordinatora projeya Gotûbêja Ji bo Aşîtîyê, Mallak Al-Deeb, ragihand ku xwaringeh wek cîhekî pratîkî bû ku tê de têkildariya civakî zêde bibe, û balkeft ku “girîngiya vê teşebbûsê ji ser sernavê wê ya fireh (tevlîbûn) derdikeve, ji ber ku kesên bi nakokîyan pêdivî ye alîkariyek rastîn bistînin ku wan ji beşek girîng a civakê bifikirin.”

Rêvebirê Dêra Bavên Cizîwitî, Bav Antranik, ragihand ku dêra cih û erdhejeya karê ku ji bo hevkariya beşdarên çêkir, peyda kir, ku ew bi hev di rewşeke pozîtîf de bixebitin û vê yekê pêşveçûna leza wan û bawerîya xwe pêşve bibe.

Madona Ktoura ji tîma tevlihevkirinê ya Navenda Dêra Muxlîs, nîşan da ku bûyerê “karîgeriya kesên bi nakokîyan di cihên cuda de xuyang dike û dikareyên rastîn û rûhê tîmî xwe nîşan bide.”

Fêrkarê pazarlamê li “Xwarina Hevdu” Suleyman El-Khatib, ragihand ku beşdarên li ser zanistên pazarlamê ya elektronîkî fêr bûn û tîmêk ji heşt fêrkar çêkirin da ku plana taybet ji bo belavkirina naverokê, nasînê ya giştî ya hilberan û pêşveçûna xizmeta xerîdarê amadekirin.

Endame şûna rêvebiriyê ya Komara Karsaziya Homsê, Dr. Bashar Al-Sibai, ragihand ku teşebbûs modela girîng e ji bo hêzdarkirina kesên bi nakokîyan û tevlîkirina wan li bazara karê, û nîşan da ku zû di demekê de sepana nû ya ku “Xwarina Hevdu” beşek ji wê ye, dê were berdan da ku mayînahiya teşebbûsê zêde bike.