{
  "ar": {
    "title": "انطلاق المؤتمر الدولي الثالث لتقانة الغذاء في دمشق تحت شعار: معاً نحو غذاء صحي مستدام",
    "content": "<p>دمشق-العاصمة نيوز</p>\n\n<p>انطلقت اليوم فعاليات المؤتمر الدولي الثالث لتقانة الغذاء، الذي تنظمه الهيئة العامة للتقانة الحيوية بالتعاون مع كلية العلوم في جامعة دمشق تحت شعار: “معاً نحو غذاء صحي مستدام”، بمشاركة نخبة من المتخصصين في علوم وتقنيات الغذاء من مختلف أنحاء العالم.</p>\n\n<p>يهدف المؤتمر إلى مناقشة أحدث التطورات العلمية في مجال التقانات الحيوية المتعلقة بالأغذية، وتبادل الخبرات والأفكار والنتائج البحثية، عبر عدة محاور رئيسية منها استخدام تقانات التخمير في الأغذية، وجودة وسلامة الأغذية، وتحاليل الأغذية وسبل تطويرها، والاتجاهات الحديثة في التصنيع الغذائي، وتطبيقات التقانات المتقدمة مثل تقنية النانو والذكاء الاصطناعي، بالإضافة إلى التغذية وتأثيرها على صحة الإنسان، والأغذية الوظيفية ومتممات الغذاء، واستثمار مخلفات الأغذية، وحفظ الأصول الوراثية ذات الاستخدام الغذائي.</p>\n\n<h2>أبحاث جاهزة للاستثمار والتطبيق</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/097166b87604ec8db19211d42595486a39abfd29.jpg\"></figure><div>\n<p>أوضح معاون وزير التعليم العالي والبحث العلمي للشؤون العلمية والبحث العلمي الدكتور غيث ورقوزق في تصريح خاص لـ العاصمة نيوز أن النسخة الثالثة من المؤتمر هي الأولى بعد التحرير، وتتميز بوجود شراكات متنوعة، أهمها مشاركة الطلاب بمشاريع تخرجهم ورسائلهم التي تضمنت نواة لأبحاث بعضها جاهز للاستثمار والتطبيق في منتجات غذائية، إلى جانب التركيز على السلامة الغذائية والأمن الغذائي لما لهما من أهمية للمواطن السوري، مشدداً على ضرورة استمرار هذه الأبحاث في الجامعات السورية.</p>\n</div></div>\n\n<p>وأشار ورقوزق إلى أن الوزارة، من خلال صندوق دعم البحث العلمي، تؤكد على أهمية الأبحاث الزراعية، حيث يدعم الصندوق كافة الباحثين والطلاب، خاصة في مجالات التقانات، سواء في تطوير الأصناف أو تقنيات الري الذكي والمقتصد.</p>\n\n<h2>تحويل التقانة الحيوية إلى قوة فاعلة في خدمة الوطن</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/11c83730a331c68efcee16258feea6ff3dc3b4d7.jpg\"></figure><div>\n<p>بين مدير عام الهيئة العامة للتقانة الحيوية ورئيس المؤتمر الدكتور نزار عيسى في كلمة له أن الهيئة تسعى من خلال المؤتمر إلى تسليط الضوء على آخر المستجدات والتطبيقات في مجال التقانات الحيوية الغذائية المتنوعة، مؤكداً قدرة الهيئة على تحويل التقانة الحيوية إلى قوة فاعلة في خدمة الوطن عبر بحوث رائدة، ودعم حقيقي للباحثين، وإنشاء بنوك حيوية متقدمة، وشراكات استراتيجية عززت مكانتها كمركز وطني للتميز العلمي.</p>\n</div></div>\n\n<p>أشار عيسى إلى أن الهيئة تعمل على توظيف نتائج البحوث العلمية في مجالات الصحة والزراعة والغذاء والطب لإيجاد حلول عملية للتحديات التي تواجه هذه القطاعات داخل سوريا، كما تسعى إلى نشر الوعي بأهمية التقانات الحيوية بين مختلف القطاعات الوطنية، وتشجيع استثمارها لإنتاج منتجات تدعم التنمية المستدامة، بالإضافة إلى تقديم استشارات علمية متخصصة للشركات العاملة في المجالات الصحية والصناعية والغذائية، مع إيلاء اهتمام خاص لطلبة الدراسات العليا من خلال توفير أحدث التقانات والخدمات اللوجستية عبر أقسامها الثمانية لتعزيز جودة البحث العلمي وتطبيقاته العملية.</p>\n\n<h2>دمج التعليم بالبحث العلمي</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/012e417fc9daa97c18ca4933c8288ac5f7b37bd1.jpg\"></figure><div>\n<p>أشار عميد كلية العلوم الدكتور عبد الناصر دركل في كلمة له إلى الدور الريادي للكلية في تأهيل الكوادر العلمية الوطنية وتعزيز رسالتها في دمج التعليم بالبحث العلمي، مؤكداً أن التعاون بين المؤسسات الأكاديمية والبحثية والصناعية أصبح ضرورة ملحة لدعم التطور العلمي والصناعي في سوريا.</p>\n</div></div>\n\n<p>ولفت دركل إلى أن قضايا الغذاء وجودته تمثل من أهم أولويات البحث العلمي في القطاعات الأكاديمية والصناعية، لما لها من تأثير مباشر على صحة المواطن، مشيراً إلى وجود قطاعات صناعية وبحثية عديدة تعمل في مجالات تتقاطع مع اختصاصات الكلية، مما يوفر أرضية خصبة لتحديد أولويات البحث وتنفيذ مشاريع مشتركة وتوفير فرص تدريب نوعية للطلبة.</p>\n\n<h2>نحو غذاء آمن</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/9c9213b0d613b70f8510f279ea2b2ebde3ca7810.jpg\"></figure><div>\n<p>أوضحت رئيسة قسم التخمير في الهيئة العامة للتقانة الحيوية الدكتورة نسرين نقشو أن القسم يختص بإنتاج مواد ذات فوائد طبية وصناعية وبعضها غذائية يتم إنتاجها من مواد غنية بالسكريات، مشيرة إلى أن المؤتمر يركز على أبرز المستجدات في الصناعات الغذائية، التقانات الغذائية، التحاليل الغذائية، تقنية النانو، والتغذية العلاجية.</p>\n</div></div>\n\n<p>وأشارت نقشو إلى أن المؤتمر يتضمن 150 بحثاً علمياً، إضافة إلى ملصقات علمية من مختلف الجامعات السورية، وأبحاث مهمة مقدمة عبر الإنترنت من دول عربية مثل ليبيا، اليمن، مصر، والعراق.</p>\n\n<p>ويرافق المؤتمر، الذي يستمر ثلاثة أيام، معارض لمشاريع التخرج، وشركات غذائية، وملصقات علمية، بالإضافة إلى مشاركة جهات عامة وجمعيات أهلية.</p>\n\n<p>تُعد الهيئة العامة للتقانة الحيوية في سوريا هيئة علمية بحثية تابعة لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، تأسست بموجب القانون رقم 33 لعام 2002، وتُعنى بتطوير وتطبيق التقانات الحيوية في مختلف القطاعات الحيوية، وتسعى إلى توظيف نتائج البحوث العلمية في مجالات الصحة والزراعة والغذاء والطب لإيجاد حلول عملية للتحديات التي تواجه هذه القطاعات داخل سوريا.<br></p>\n\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/9a61584a8a7e8127c03e63487feb1311de527078.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1419aac446d825137125be1af66d3dc1365bc604.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/e7ec4b830e0ae69d61fdae096c03e2c4d20045f3.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/c0659a1a1fe0ecbd04c544ee2e7d4091ad55da18.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/6c54adbb1b2988055d850d4f9cb8d502df60f332.jpg\"></figure>\n</figure>"
    ,
    "tags": [
      "المؤتمر الدولي",
      "تقانة الغذاء",
      "دمشق",
      "التقانة الحيوية",
      "جامعة دمشق",
      "بحث علمي",
      "الأمن الغذائي",
      "التعليم العالي",
      "التغذية"
    ]
  },
  "en": {
    "title": "The Third International Food Technology Conference Launches in Damascus under the Theme: Together Towards Sustainable Healthy Food",
    "content": "<p>Damascus - Al Asima News</p>\n\n<p>The third International Food Technology Conference kicked off today, organized by the General Authority for Biotechnology in cooperation with the Faculty of Science at Damascus University under the theme “Together Towards Sustainable Healthy Food,” with participation from a distinguished group of specialists in food sciences and technologies from around the world.</p>\n\n<p>The conference aims to discuss the latest scientific advancements in biotechnology related to food, exchanging expertise, ideas, and research findings through several key topics, including the use of fermentation technologies in food, food quality and safety, food analysis and development methods, new trends in food manufacturing, applications of advanced technologies such as nanotechnology and artificial intelligence, nutrition and its impact on human health, functional foods and supplements, food waste utilization, and preservation of genetic resources for food use.</p>\n\n<h2>Research Ready for Investment and Application</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/097166b87604ec8db19211d42595486a39abfd29.jpg\"></figure><div>\n<p>Dr. Ghaith Warqouzq, Deputy Minister of Higher Education and Scientific Research for Scientific Affairs, stated in an exclusive statement to Al Asima News that this third edition of the conference is the first after liberation and is distinguished by diverse partnerships, notably the participation of students with their graduation projects and theses, which included the core of research some of which is ready for investment and application in food products, in addition to focusing on food safety and security as these concern the Syrian citizen, emphasizing the need to continue such research in Syrian universities.</p>\n</div></div>\n\n<p>Warqouzq also highlighted that the ministry, through the Scientific Research Support Fund, stresses the importance of agricultural research, supporting all researchers and students, especially in technologies, whether in developing varieties or smart and efficient irrigation techniques.</p>\n\n<h2>Transforming Biotechnology into an Effective Force Serving the Nation</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/11c83730a331c68efcee16258feea6ff3dc3b4d7.jpg\"></figure><div>\n<p>Dr. Nizar Issa, Director General of the General Authority for Biotechnology and Conference Chairman, explained in his speech that the authority seeks through the conference to highlight the latest developments and applications in various food biotechnology fields, indicating that the authority has proven its ability to transform biotechnology into an effective force serving the nation through pioneering research, genuine support for researchers, establishment of advanced biobanks, and strategic partnerships that have enhanced its position as a national center of scientific excellence.</p>\n</div></div>\n\n<p>Issa pointed out that the authority works on employing scientific research results in health, agriculture, food, and medicine sectors to find practical solutions to challenges facing these sectors within Syria, spreading awareness about the importance of biotechnology across national sectors, encouraging investment in producing products supporting sustainable development, and providing specialized scientific consultations to companies operating in health, industrial, and food fields, with special attention to graduate students by providing the latest technologies and logistical services through its eight departments to enhance the quality of scientific research and its practical applications.</p>\n\n<h2>Integrating Education with Scientific Research</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/012e417fc9daa97c18ca4933c8288ac5f7b37bd1.jpg\"></figure><div>\n<p>Dr. Abdul Nasser Darkal, Dean of the Faculty of Science, highlighted in his speech the faculty’s pioneering role in qualifying national scientific cadres and strengthening its mission in integrating education with scientific research, emphasizing that cooperation among academic, research, and industrial institutions has become an urgent need to support scientific and industrial development in Syria.</p>\n</div></div>\n\n<p>Darkal pointed out that food and its quality represent one of the most important priorities of scientific research in academic and industrial sectors, due to its direct impact on citizen health, noting the presence of many industrial and research sectors working in fields intersecting with the faculty’s specializations, providing fertile ground for setting research priorities, implementing joint projects, and offering quality training opportunities for students.</p>\n\n<h2>Towards Safe Food</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/9c9213b0d613b70f8510f279ea2b2ebde3ca7810.jpg\"></figure><div>\n<p>Dr. Nisreen Naqshou, Head of the Fermentation Department at the General Authority for Biotechnology, explained that the department specializes in producing materials with medical, industrial, and some nutritional benefits derived from sugar-rich materials, noting that the conference focuses on the most important scientific advancements in food industries, food technologies, food analysis, nanotechnology, and therapeutic nutrition.</p>\n</div></div>\n\n<p>Naqshou added that the conference includes 150 scientific research papers, alongside scientific posters from all Syrian universities, as well as important online research contributions from Arab countries such as Libya, Yemen, Egypt, and Iraq.</p>\n\n<p>The three-day conference is accompanied by exhibitions of graduation projects, food companies, scientific posters, public entities, and civil associations.</p>\n\n<p>The General Authority for Biotechnology in Syria is a scientific research authority affiliated with the Ministry of Higher Education and Scientific Research, established under Law No. 33 of 2002, concerned with developing and applying biotechnology across vital sectors, aiming to employ scientific research results in health, agriculture, food, and medicine to provide practical solutions to challenges facing these sectors within Syria.<br></p>\n\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/9a61584a8a7e8127c03e63487feb1311de527078.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1419aac446d825137125be1af66d3dc1365bc604.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/e7ec4b830e0ae69d61fdae096c03e2c4d20045f3.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/c0659a1a1fe0ecbd04c544ee2e7d4091ad55da18.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/6c54adbb1b2988055d850d4f9cb8d502df60f332.jpg\"></figure>\n</figure>"
    ,
    "tags": [
      "International Conference",
      "Food Technology",
      "Damascus",
      "Biotechnology",
      "Damascus University",
      "Scientific Research",
      "Food Security",
      "Higher Education",
      "Nutrition"
    ]
  },
  "fr": {
    "title": "Lancement de la troisième conférence internationale sur la technologie alimentaire à Damas sous le thème : Ensemble vers une alimentation saine et durable",
    "content": "<p>Damas - Al Asima News</p>\n\n<p>Les travaux de la troisième conférence internationale sur la technologie alimentaire ont débuté aujourd&apos;hui, organisée par l&apos;Autorité générale de biotechnologie en coopération avec la Faculté des sciences de l&apos;Université de Damas sous le thème « Ensemble vers une alimentation saine et durable », avec la participation d&apos;une sélection d&apos;experts en sciences et technologies alimentaires venus du monde entier.</p>\n\n<p>La conférence vise à discuter des dernières avancées scientifiques dans le domaine des biotechnologies alimentaires, à échanger des expériences, des idées et des résultats de recherche à travers plusieurs axes principaux, notamment l&apos;utilisation des technologies de fermentation dans l&apos;alimentation, la qualité et la sécurité des aliments, les analyses alimentaires et leurs méthodes de développement, les nouvelles tendances dans la fabrication alimentaire, les applications des technologies avancées telles que la nanotechnologie et l&apos;intelligence artificielle, la nutrition et son impact sur la santé humaine, les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires, la valorisation des déchets alimentaires, ainsi que la conservation des ressources génétiques à usage alimentaire.</p>\n\n<h2>Des recherches prêtes à être investies et appliquées</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/097166b87604ec8db19211d42595486a39abfd29.jpg\"></figure><div>\n<p>Le Dr Ghaith Warqouzq, vice-ministre de l&apos;Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique pour les affaires scientifiques, a déclaré dans une interview exclusive à Al Asima News que cette troisième édition de la conférence est la première après la libération et se distingue par des partenariats diversifiés, notamment la participation des étudiants avec leurs projets de fin d&apos;études et thèses, qui ont inclus le noyau de recherches dont certaines sont prêtes à être investies et appliquées dans des produits alimentaires, en plus de mettre l&apos;accent sur la sécurité alimentaire, importante pour le citoyen syrien, soulignant la nécessité de poursuivre ces recherches dans les universités syriennes.</p>\n</div></div>\n\n<p>Warqouzq a également souligné que le ministère, via le Fonds de soutien à la recherche scientifique, insiste sur l&apos;importance des recherches agricoles, soutenant tous les chercheurs et étudiants, en particulier dans les technologies, que ce soit pour le développement des variétés ou les techniques d&apos;irrigation intelligentes et économes.</p>\n\n<h2>Transformer la biotechnologie en une force efficace au service de la nation</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/11c83730a331c68efcee16258feea6ff3dc3b4d7.jpg\"></figure><div>\n<p>Le Dr Nizar Issa, directeur général de l&apos;Autorité générale de biotechnologie et président de la conférence, a expliqué dans son discours que l&apos;autorité cherche à travers la conférence à mettre en lumière les dernières évolutions et applications dans les divers domaines des biotechnologies alimentaires, affirmant que l&apos;autorité a démontré sa capacité à transformer la biotechnologie en une force efficace au service de la nation grâce à des recherches pionnières, un soutien réel aux chercheurs, la création de banques biologiques avancées et des partenariats stratégiques qui ont renforcé sa position en tant que centre national d&apos;excellence scientifique.</p>\n</div></div>\n\n<p>Issa a indiqué que l&apos;autorité travaille à utiliser les résultats de la recherche scientifique dans les secteurs de la santé, de l&apos;agriculture, de l&apos;alimentation et de la médecine pour trouver des solutions pratiques aux défis rencontrés dans ces secteurs en Syrie, à sensibiliser à l&apos;importance des biotechnologies parmi les différents secteurs nationaux, à encourager leur investissement dans la production de produits soutenant le développement durable, et à fournir des conseils scientifiques spécialisés aux entreprises opérant dans les domaines de la santé, de l&apos;industrie et de l&apos;alimentation, en accordant une attention particulière aux étudiants diplômés en fournissant les dernières technologies et services logistiques à travers ses huit départements afin d&apos;améliorer la qualité de la recherche scientifique et ses applications pratiques.</p>\n\n<h2>Intégrer l&apos;enseignement à la recherche scientifique</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/012e417fc9daa97c18ca4933c8288ac5f7b37bd1.jpg\"></figure><div>\n<p>Le doyen de la Faculté des sciences, le Dr Abdul Nasser Darkal, a souligné dans son discours le rôle pionnier de la faculté dans la qualification des cadres scientifiques nationaux et le renforcement de sa mission d&apos;intégrer l&apos;enseignement à la recherche scientifique, affirmant que la coopération entre les institutions académiques, de recherche et industrielles est devenue un besoin urgent pour soutenir le développement scientifique et industriel en Syrie.</p>\n</div></div>\n\n<p>Darkal a indiqué que les questions liées à l&apos;alimentation et à sa qualité représentent l&apos;une des priorités majeures de la recherche scientifique dans les secteurs académiques et industriels, en raison de leur impact direct sur la santé des citoyens, notant la présence de nombreux secteurs industriels et de recherche travaillant dans des domaines croisant les spécialités de la faculté, ce qui offre un terrain fertile pour définir les priorités de recherche, mettre en œuvre des projets communs et offrir des opportunités de formation de qualité aux étudiants.</p>\n\n<h2>Vers une alimentation sûre</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/9c9213b0d613b70f8510f279ea2b2ebde3ca7810.jpg\"></figure><div>\n<p>La Dre Nisreen Naqshou, chef du département de fermentation à l&apos;Autorité générale de biotechnologie, a expliqué que le département se spécialise dans la production de matériaux à bénéfices médicaux, industriels et certains nutritionnels, produits à partir de matériaux riches en sucres, notant que la conférence met l&apos;accent sur les avancées scientifiques majeures dans les industries alimentaires, les technologies alimentaires, les analyses alimentaires, la nanotechnologie et la nutrition thérapeutique.</p>\n</div></div>\n\n<p>Naqshou a ajouté que la conférence comprend 150 communications scientifiques, ainsi que des posters scientifiques de toutes les universités syriennes, en plus de recherches importantes en ligne provenant de pays arabes tels que la Libye, le Yémen, l&apos;Égypte et l&apos;Irak.</p>\n\n<p>La conférence, qui se poursuit sur trois jours, est accompagnée d&apos;expositions de projets de fin d&apos;études, d&apos;entreprises alimentaires, de posters scientifiques, ainsi que de la participation d&apos;entités publiques et d&apos;associations civiles.</p>\n\n<p>L&apos;Autorité générale de biotechnologie en Syrie est une autorité scientifique et de recherche affiliée au ministère de l&apos;Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique, créée selon la loi n° 33 de 2002, chargée du développement et de l&apos;application des biotechnologies dans divers secteurs vitaux, visant à utiliser les résultats de la recherche scientifique dans les domaines de la santé, de l&apos;agriculture, de l&apos;alimentation et de la médecine afin d&apos;apporter des solutions pratiques aux défis rencontrés dans ces secteurs en Syrie.<br></p>\n\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/9a61584a8a7e8127c03e63487feb1311de527078.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1419aac446d825137125be1af66d3dc1365bc604.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/e7ec4b830e0ae69d61fdae096c03e2c4d20045f3.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/c0659a1a1fe0ecbd04c544ee2e7d4091ad55da18.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/6c54adbb1b2988055d850d4f9cb8d502df60f332.jpg\"></figure>\n</figure>"
    ,
    "tags": [
      "Conférence internationale",
      "Technologie alimentaire",
      "Damas",
      "Biotechnologie",
      "Université de Damas",
      "Recherche scientifique",
      "Sécurité alimentaire",
      "Enseignement supérieur",
      "Nutrition"
    ]
  },
  "tr": {
    "title": "Şam&apos;da Üçüncü Uluslararası Gıda Teknolojisi Konferansı Başladı: Birlikte Sürdürülebilir Sağlıklı Gıdaya Doğru",
    "content": "<p>Şam - Al Asima News</p>\n\n<p>Üçüncü Uluslararası Gıda Teknolojisi Konferansı bugün başladı. Konferans, Genel Biyoteknoloji Kurumu tarafından Şam Üniversitesi Fen Fakültesi iş birliğiyle “Birlikte Sürdürülebilir Sağlıklı Gıdaya Doğru” temasıyla düzenlenmekte olup, dünya genelinden gıda bilimleri ve teknolojileri alanında uzmanların katılımıyla gerçekleşiyor.</p>\n\n<p>Konferansın amacı, biyoteknoloji alanındaki son bilimsel gelişmeleri tartışmak, deneyim, fikir ve araştırma sonuçlarını paylaşmak; başlıca konular arasında gıdalarda fermantasyon teknolojilerinin kullanımı, gıda kalitesi ve güvenliği, gıda analizleri ve geliştirme yöntemleri, gıda üretimindeki yeni trendler, nanoteknoloji ve yapay zeka gibi ileri teknolojilerin uygulamaları, beslenme ve insan sağlığı üzerindeki etkileri, fonksiyonel gıdalar ve besin takviyeleri, gıda atıklarının değerlendirilmesi ve gıda amaçlı genetik kaynakların korunması yer almaktadır.</p>\n\n<h2>Yatırıma ve Uygulamaya Hazır Araştırmalar</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/097166b87604ec8db19211d42595486a39abfd29.jpg\"></figure><div>\n<p>Yüksek Öğretim ve Bilimsel Araştırma Bakan Yardımcısı Dr. Ghaith Warqouzq, Al Asima News&apos;e verdiği özel röportajda, konferansın üçüncü sayısının kurtuluş sonrası ilk olduğunu ve çeşitli ortaklıkların bulunduğunu, özellikle öğrencilerin mezuniyet projeleri ve tezleriyle katıldığını, bu çalışmaların bazılarının gıda ürünlerinde yatırım ve uygulamaya hazır araştırmaların çekirdeğini oluşturduğunu, ayrıca gıda güvenliği ve besin güvenliğinin Suriye vatandaşları için önemli olduğunu vurguladığını belirtti ve bu tür araştırmaların Suriye üniversitelerinde devam etmesi gerektiğini ifade etti.</p>\n</div></div>\n\n<p>Warqouzq, Bakanlığın Bilimsel Araştırmaları Destekleme Fonu aracılığıyla tarımsal araştırmaların önemini vurguladığını, fonun özellikle teknolojilerle ilgili tüm araştırmacı ve öğrencilere destek verdiğini, ister çeşit geliştirme ister akıllı ve tasarruflu sulama teknikleri olsun destek sağlandığını belirtti.</p>\n\n<h2>Biyoteknolojiyi Ülkeye Hizmet Eden Etkin Bir Güce Dönüştürmek</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/11c83730a331c68efcee16258feea6ff3dc3b4d7.jpg\"></figure><div>\n<p>Genel Biyoteknoloji Kurumu Genel Müdürü ve konferans başkanı Dr. Nizar Issa, konferans aracılığıyla çeşitli gıda biyoteknolojisi alanlarındaki son gelişmeler ve uygulamalara ışık tutmayı amaçladıklarını, kurumun öncü araştırmalar, araştırmacılara gerçek destek, gelişmiş biyobankalar ve stratejik ortaklıklar sayesinde biyoteknolojiyi ulusal bir mükemmeliyet merkezi olarak konumlandırdığını belirtti.</p>\n</div></div>\n\n<p>Issa, kurumun sağlık, tarım, gıda ve tıp alanlarında bilimsel araştırma sonuçlarını kullanarak Suriye içindeki bu sektörlerin karşılaştığı zorluklara pratik çözümler bulmaya çalıştığını, biyoteknolojinin önemine dair farkındalığı artırdığını, sürdürülebilir kalkınmayı destekleyen ürünlerin üretiminde yatırımı teşvik ettiğini, sağlık, endüstri ve gıda alanlarında faaliyet gösteren şirketlere uzman bilimsel danışmanlıklar sunduğunu, yüksek lisans öğrencilerine en son teknolojileri ve lojistik hizmetleri sekiz bölümü aracılığıyla sağlayarak bilimsel araştırmanın kalitesini ve uygulamalarını artırdığını vurguladı.</p>\n\n<h2>Eğitimle Bilimsel Araştırmanın Entegrasyonu</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/012e417fc9daa97c18ca4933c8288ac5f7b37bd1.jpg\"></figure><div>\n<p>Fen Fakültesi Dekanı Dr. Abdul Nasser Darkal, fakültenin ulusal bilimsel kadroları yetiştirmedeki öncü rolüne ve eğitimi bilimsel araştırmayla entegre etme misyonunu güçlendirmeye vurgu yaptı, akademik, araştırma ve endüstri kurumları arasındaki iş birliğinin Suriye&apos;de bilimsel ve endüstriyel gelişimi desteklemek için acil bir ihtiyaç haline geldiğini belirtti.</p>\n</div></div>\n\n<p>Darkal, gıda ve kalitesinin akademik ve endüstriyel sektörlerde bilimsel araştırmanın en önemli önceliklerinden biri olduğunu, bunun vatandaş sağlığı üzerinde doğrudan etkisi olduğunu, fakültenin uzmanlık alanlarıyla kesişen birçok endüstriyel ve araştırma sektörünün bulunduğunu, bu durumun araştırma önceliklerini belirlemek, ortak projeleri yürütmek ve öğrencilere kaliteli eğitim fırsatları sunmak için verimli bir zemin sağladığını ifade etti.</p>\n\n<h2>Güvenli Gıdaya Doğru</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/9c9213b0d613b70f8510f279ea2b2ebde3ca7810.jpg\"></figure><div>\n<p>Genel Biyoteknoloji Kurumu Fermantasyon Bölümü Başkanı Dr. Nisreen Naqshou, bölümün tıbbi, endüstriyel ve bazı besinsel faydaları olan, şeker açısından zengin maddelerden üretilen malzemelerin üretimiyle ilgilendiğini, konferansın gıda endüstrileri, gıda teknolojileri, gıda analizleri, nanoteknoloji ve tedavi edici beslenme alanlarındaki en önemli bilimsel gelişmelere odaklandığını belirtti.</p>\n</div></div>\n\n<p>Naqshou, konferansta 150 bilimsel araştırmanın yanı sıra tüm Suriye üniversitelerinden bilimsel posterlerin ve Libya, Yemen, Mısır, Irak gibi Arap ülkelerinden önemli çevrimiçi araştırmaların yer aldığını söyledi.</p>\n\n<p>Üç gün sürecek konferansa mezuniyet projeleri, gıda şirketleri, bilimsel posterler, kamu kurumları ve sivil dernekler eşlik ediyor.</p>\n\n<p>Genel Biyoteknoloji Kurumu, Suriye&apos;de Yüksek Öğretim ve Bilimsel Araştırma Bakanlığına bağlı bilimsel araştırma kuruluşu olup, 2002 yılında 33 sayılı yasayla kurulmuş, biyoteknolojinin çeşitli hayati sektörlerde geliştirilmesi ve uygulanmasıyla ilgilenmekte, sağlık, tarım, gıda ve tıp alanlarındaki bilimsel araştırma sonuçlarını kullanarak bu sektörlerin karşılaştığı zorluklara pratik çözümler üretmeyi amaçlamaktadır.<br></p>\n\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/9a61584a8a7e8127c03e63487feb1311de527078.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1419aac446d825137125be1af66d3dc1365bc604.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/e7ec4b830e0ae69d61fdae096c03e2c4d20045f3.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/c0659a1a1fe0ecbd04c544ee2e7d4091ad55da18.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/6c54adbb1b2988055d850d4f9cb8d502df60f332.jpg\"></figure>\n</figure>"
    ,
    "tags": [
      "Uluslararası Konferans",
      "Gıda Teknolojisi",
      "Şam",
      "Biyoteknoloji",
      "Şam Üniversitesi",
      "Bilimsel Araştırma",
      "Gıda Güvenliği",
      "Yüksek Öğretim",
      "Beslenme"
    ]
  },
  "ku": {
    "title": "Konferansa Navneteweyî ya Sêyem a Teknolojiyê ya Xwarinê li Dimashqê Dest Pê Kir: Bi Hevre Bo Xwarina Sax û Berdewam",
    "content": "<p>Dimashq - Al Asima News</p>\n\n<p>Konferansa Navneteweyî ya Sêyem a Teknolojiyê ya Xwarinê îro dest pê kir, ku ji hêla Desteya Giştî ya Biyoteknolojiyê bi hevkariyê ya Fakulteya Zanistên Zanîngeha Dimashqê ve tê rêvebirin, bi mijara “Bi Hevre Bo Xwarina Sax û Berdewam”, û bi beşdariyê ya xebatvanên taybetî li zanist û teknolojiyên xwarinê ji herêmên cîhanê re.</p>\n\n<p>Amanca konferansê ew e ku herî nûjen zanistî li qada biyoteknolojiyê ya girêdayî xwarinê bifikirin, tecrubeyan, raman û encamên lêkolînê bi hev re parve bikin, di nav çend mijarên sereke de wek bikaranîna teknolojiyên fermantasyonê li xwarinê, taybetî û ewlehiya xwarinê, analizên xwarinê û rêyên pêşvebirina wan, rêwîtên nû ya çêkirina xwarinê, sepandinên teknolojiyên pêşkeftî wek nanoteknolojî û zêhniya zêde, xwarin û tesîrên wê li ser tênduristiya mirovan, xwarinên karîger û pêvekên xwarinê, serfirazkirina qelewên xwarinê, û parastina serekên genetik ên bi karanîna xwarinê re.</p>\n\n<h2>Lêkolînên Amadeyî Bo Sermawerdan û Sepandin</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/097166b87604ec8db19211d42595486a39abfd29.jpg\"></figure><div>\n<p>Dr. Ghaith Warqouzq, Alîkariya Wezîrê Perwerdeya Bilind û Lêkolîna Zanistî ya Bo Karên Zanistî, di gotarê taybetî ya xwe ya bi Al Asima News re de ragihand ku vê konferansa sêyemîn yekem e piştî azadî û bi hevpariyên cûda tê şandin, herî girîng jî beşdariya xwendekaran bi projeyan xwendingehî û peyamên wan e ku di nav wan de bingehên lêkolînên ku hinek ji wan amade ne bo sermawerdan û sepandin di hilberên xwarinê de hene, her weha ewlehiya xwarinê û ewlehiya xwarinê wek tiştên girîng bo şaredariya Sûriyê ye, û pêdivî ye ku van lêkolînên di zanîngehan Sûriyê de berdewam bikin.</p>\n</div></div>\n\n<p>Warqouzq îşaret kir ku wezaret bi rêya fonda piştgiriya lêkolîna zanistî ser navê xwe di bin xeta girîngiya lêkolînên cotkarî de ye, û fond hemû lêkolîner û xwendekaran bi taybetî li ser teknolojiyê piştgirî dide, her weha di çarçoveya pêşvebirina cureyan an jî teknîkên avjenê ya zîrek û qels de.</p>\n\n<h2>Guhertina Biyoteknolojiyê Bo Hêza Karîger li Xizmeta Welatê</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/11c83730a331c68efcee16258feea6ff3dc3b4d7.jpg\"></figure><div>\n<p>Derhênerê Giştî ya Desteya Biyoteknolojiyê û Serokê Konferansê Dr. Nizar Issa di gotarê xwe de ragihand ku desteya xwe bi konferansê dixwaze seranserî nûjeniyên dawî û sepandinên di qada teknolojiyên biyoteknolojiyê yên cihê xwarinê de nîşan bide, û wî nîşan da ku desteya xwe karîgeriya xwe nîşan da ku biyoteknolojiyê guhert ku bibe hêzek karîger li xizmeta welatê, bi rêya lêkolînên pêşkeftî, piştgiriya rastîn bo lêkolîneran, damezrandina bankên biyolojî yên pêşkeftî, û hevkarî stratejîk ku cihê wî wek navenda neteweyî ya serkeftinê ya zanistî zêde kir.</p>\n</div></div>\n\n<p>Issa îşaret kir ku desteya xwe dixebite bo sepandinê ya encamên lêkolînên zanistî di qada tênduristî, cotkarî, xwarin û tibbê de bo dîtina çareseriyên pratîk bo kêşeyên ku ev qadan di nav Sûriyê de dijîn, û dixwaze hişyarî li ser girîngiya teknolojiyên biyoteknolojiyê di nav çend qada neteweyî de belav bike, û teşwîq bike sepandinê li hilberên ku piştgirî rêwîtiya berdewam dikin, û piştgirîya şîroveya zanistî yên taybetî bo şîrketên ku di qada tênduristî, pîşesazî û xwarinê de dixebitin pêşkêş bike, bi taybetî ji bo xwendekarên lêkolîna bilind, bi rêya peyda kirina nûjeniyên teknolojiyê û xizmetên lojîstîkî di nav heşt beşên xwe de bo pêşvebirina taybetmendiya lêkolîna zanistî û sepandinên wê yên pratîk.</p>\n\n<h2>Têkildana Perwerde û Lêkolîna Zanistî</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/012e417fc9daa97c18ca4933c8288ac5f7b37bd1.jpg\"></figure><div>\n<p>Serokê Fakulteya Zanistên Zanîngeha Dr. Abdul Nasser Darkal di gotarê xwe de îşaret kir ku fakulteya xwe rolê pêşeng li perwerdeya kadroyên zanistî yên neteweyî û pêşkeftina mesûliyeta xwe ya têkildana perwerde û lêkolîna zanistî dike, û diyar kir ku hevkariyê di nav navendên akademîk, lêkolînî û pîşesazî de bûye pêdivîyek zû bo piştgirîya pêşketina zanistî û pîşesazî ya li Sûriyê.</p>\n</div></div>\n\n<p>Darkal îşaret kir ku meseleya xwarin û taybetiya wê yek ji girîngtirîn pêşniyarên lêkolîna zanistî di qadan akademîk û pîşesazî de ye, ji ber ku ew sererast li ser tênduristiya şaredar tesîr dide, û nîşan da ku gelek qadan pîşesazî û lêkolînî hene ku di qada taybetmendiyên fakulteyê de dixebitin, ku erdêkî baran bo diyarkirina pêşniyarên lêkolînî, cîhan kirina projeyan hevpar û peyda kirina firsêtên perwerdeya taybetî bo xwendekaran dide.</p>\n\n<h2>Bo Xwarina Ewle</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/9c9213b0d613b70f8510f279ea2b2ebde3ca7810.jpg\"></figure><div>\n<p>Serekê Beşa Fermantasyonê ya Desteya Giştî ya Biyoteknolojiyê Dr. Nisreen Naqshou diyar kir ku beşê wî li ser çêkirina materyalên ku feydeyên tibbî, pîşesazî û hin caran jî xwarinî hene, ku ji materyalên şekerê zêde têne çêkirin, fokusê konferansê li ser herî girîng pêşketinên zanistî di qada pîşesaziya xwarinê, teknolojiyên xwarinê, analizên xwarinê, nanoteknolojî û xwarina terapiyê ye.</p>\n</div></div>\n\n<p>Naqshou îşaret kir ku konferans 150 lêkolîna zanistî tê de ye, her weha posterên zanistî ji hemû zanîngehan Sûriyê, û lêkolînên girîng ên (online) ji welatên erebî wek Libya, Yemen, Misir û Iraq hene.</p>\n\n<p>Konferansa ku sê roj derdikeve, bi pêşkeftina projeyan xwendingehî, şîrketên xwarinê, posterên zanistî û endamên giştî û komên civakî tê hevgirtin.</p>\n\n<p>Desteya Giştî ya Biyoteknolojiyê li Sûriyê, desteyeke zanistî û lêkolînî ye ku li ser Wezareta Perwerdeya Bilind û Lêkolîna Zanistî ye, ku di bin qanûna hejmar 33 ya sala 2002 de hate damezrandin, û li ser pêşvebirin û sepandina teknolojiyên biyoteknolojiyê di qadan girîng de xebitî, û armanca wî ew e ku encamên lêkolînên zanistî li qada tênduristî, cotkarî, xwarin û tibbê sepandin, bo dîtina çareseriyên pratîk bo kêşeyên ku ev qadan di nav Sûriyê de dijîn.<br></p>\n\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/9a61584a8a7e8127c03e63487feb1311de527078.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1419aac446d825137125be1af66d3dc1365bc604.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/e7ec4b830e0ae69d61fdae096c03e2c4d20045f3.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/c0659a1a1fe0ecbd04c544ee2e7d4091ad55da18.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/6c54adbb1b2988055d850d4f9cb8d502df60f332.jpg\"></figure>\n</figure>"
    ,
    "tags": [
      "Konferansa Navneteweyî",
      "Teknolojiyê Xwarinê",
      "Dimashq",
      "Biyoteknolojî",
      "Zanîngeha Dimashqê",
      "Lêkolîna Zanistî",
      "Ewlehiya Xwarinê",
      "Perwerdeya Bilind",
      "Xwarin"
    ]
  },
  "ru": {
    "title": "Открытие третьей международной конференции по пищевым технологиям в Дамаске под девизом: Вместе к устойчивому здоровому питанию",
    "content": "<p>Дамаск - Al Asima News</p>\n\n<p>Сегодня стартовала третья международная конференция по пищевым технологиям, организованная Генеральным управлением биотехнологий совместно с факультетом наук Университета Дамаска под девизом «Вместе к устойчивому здоровому питанию», с участием ведущих специалистов в области пищевых наук и технологий со всего мира.</p>\n\n<p>Цель конференции — обсудить последние научные достижения в области биотехнологий, связанных с пищей, обменяться опытом, идеями и результатами исследований по нескольким ключевым направлениям, включая использование технологий ферментации в пищевой промышленности, качество и безопасность продуктов питания, методы анализа и улучшения продуктов, новые тенденции в пищевом производстве, применение современных технологий, таких как нанотехнологии и искусственный интеллект, питание и его влияние на здоровье человека, функциональные продукты и пищевые добавки, использование пищевых отходов, а также сохранение генетических ресурсов, используемых в пищевой сфере.</p>\n\n<h2>Исследования, готовые к инвестированию и применению</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/097166b87604ec8db19211d42595486a39abfd29.jpg\"></figure><div>\n<p>Заместитель министра высшего образования и научных исследований по научным вопросам доктор Гаит Варкузк в эксклюзивном комментарии для Al Asima News отметил, что третья конференция — первая после освобождения и отличается разнообразием партнерств, в том числе участием студентов с их выпускными проектами и диссертациями, которые содержат основу для исследований, некоторые из которых готовы к инвестированию и применению в пищевой продукции, а также акцентом на продовольственную безопасность, что важно для сирийских граждан, подчеркнув необходимость продолжения таких исследований в сирийских университетах.</p>\n</div></div>\n\n<p>Варкузк также отметил, что министерство через Фонд поддержки научных исследований подчеркивает важность сельскохозяйственных исследований, поддерживая всех исследователей и студентов, особенно в области технологий, будь то разработка сортов или умные и экономичные методы орошения.</p>\n\n<h2>Преобразование биотехнологий в эффективную силу на службе Родины</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/11c83730a331c68efcee16258feea6ff3dc3b4d7.jpg\"></figure><div>\n<p>Генеральный директор Генерального управления биотехнологий и председатель конференции доктор Низар Исса в своем выступлении отметил, что управление стремится через конференцию привлечь внимание к последним достижениям и приложениям в области пищевых биотехнологий, подтвердив способность управления превратить биотехнологии в эффективную силу на службе Родины посредством передовых исследований, реальной поддержки исследователей, создания современных биобанков и стратегических партнерств, которые укрепили его статус национального центра научного превосходства.</p>\n</div></div>\n\n<p>Исса отметил, что управление работает над применением результатов научных исследований в сферах здравоохранения, сельского хозяйства, питания и медицины для поиска практических решений проблем, с которыми сталкиваются эти отрасли в Сирии, распространяет осведомленность о важности биотехнологий среди различных национальных секторов, поощряет их использование для производства продукции, поддерживающей устойчивое развитие, а также предоставляет специализированные научные консультации компаниям, работающим в здравоохранении, промышленности и пищевой сфере, уделяя особое внимание аспирантам, предоставляя им новейшие технологии и логистические услуги через восемь своих отделов для повышения качества научных исследований и их практического применения.</p>\n\n<h2>Интеграция образования с научными исследованиями</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/012e417fc9daa97c18ca4933c8288ac5f7b37bd1.jpg\"></figure><div>\n<p>Декан факультета наук доктор Абдул Насер Даркаль в своем выступлении подчеркнул ведущую роль факультета в подготовке национальных научных кадров и укреплении миссии по интеграции образования с научными исследованиями, отметив, что сотрудничество между академическими, исследовательскими и промышленными учреждениями стало насущной необходимостью для поддержки научного и промышленного развития в Сирии.</p>\n</div></div>\n\n<p>Даркаль отметил, что вопросы питания и его качества являются одними из важнейших приоритетов научных исследований в академических и промышленных секторах из-за их прямого влияния на здоровье граждан, указав на наличие многочисленных промышленных и исследовательских секторов, работающих в областях, пересекающихся со специализациями факультета, что создает плодородную почву для определения приоритетов исследований, реализации совместных проектов и предоставления качественных возможностей обучения студентам.</p>\n\n<h2>К безопасному питанию</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/9c9213b0d613b70f8510f279ea2b2ebde3ca7810.jpg\"></figure><div>\n<p>Заведующая отделом ферментации Генерального управления биотехнологий доктор Нисрин Накшу пояснила, что отдел занимается производством материалов с медицинскими, промышленными и некоторыми пищевыми преимуществами, которые изготавливаются из материалов, богатых сахаром, отметив, что конференция сосредоточена на важнейших научных достижениях в пищевой промышленности, пищевых технологиях, пищевом анализе, нанотехнологиях и лечебном питании.</p>\n</div></div>\n\n<p>Накшу добавила, что в конференции представлено 150 научных исследований, а также научные постеры от всех сирийских университетов, а также важные онлайн-исследования из арабских стран, таких как Ливия, Йемен, Египет и Ирак.</p>\n\n<p>Трехдневной конференции сопутствуют выставки выпускных проектов, пищевых компаний, научных постеров, а также участие государственных учреждений и общественных организаций.</p>\n\n<p>Генеральное управление биотехнологий Сирии — это научно-исследовательский орган, подчиненный Министерству высшего образования и научных исследований, созданный согласно закону №33 от 2002 года, занимающийся развитием и применением биотехнологий в различных жизненно важных секторах, стремящийся использовать результаты научных исследований в области здравоохранения, сельского хозяйства, питания и медицины для поиска практических решений проблем, с которыми сталкиваются эти отрасли в Сирии.<br></p>\n\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/9a61584a8a7e8127c03e63487feb1311de527078.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1419aac446d825137125be1af66d3dc1365bc604.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/e7ec4b830e0ae69d61fdae096c03e2c4d20045f3.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/c0659a1a1fe0ecbd04c544ee2e7d4091ad55da18.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/6c54adbb1b2988055d850d4f9cb8d502df60f332.jpg\"></figure>\n</figure>"
    ,
    "tags": [
      "Международная конференция",
      "Пищевая технология",
      "Дамаск",
      "Биотехнологии",
      "Университет Дамаска",
      "Научные исследования",
      "Продовольственная безопасность",
      "Высшее образование",
      "Питание"
    ]
  },
  "fa": {
    "title": "آغاز سومین کنفرانس بین‌المللی فناوری غذا در دمشق با شعار: با هم به سمت غذای سالم و پایدار",
    "content": "<p>دمشق - Al Asima News</p>\n\n<p>سومین کنفرانس بین‌المللی فناوری غذا امروز آغاز شد. این کنفرانس توسط سازمان کل فناوری زیستی با همکاری دانشکده علوم دانشگاه دمشق تحت شعار «با هم به سمت غذای سالم و پایدار» برگزار می‌شود و جمعی از متخصصان برجسته علوم و فناوری‌های غذایی از سراسر جهان در آن شرکت دارند.</p>\n\n<p>هدف کنفرانس بررسی جدیدترین پیشرفت‌های علمی در زمینه فناوری زیستی مرتبط با غذا، تبادل تجربیات، ایده‌ها و نتایج پژوهشی در چند محور اصلی از جمله استفاده از فناوری‌های تخمیر در غذا، کیفیت و ایمنی مواد غذایی، آنالیز و روش‌های توسعه غذا، روندهای نوین در تولید مواد غذایی، کاربرد فناوری‌های پیشرفته مانند نانو فناوری و هوش مصنوعی، تغذیه و تأثیر آن بر سلامت انسان، غذاهای عملکردی و مکمل‌های غذایی، بهره‌برداری از ضایعات غذایی و حفظ منابع ژنتیکی مورد استفاده در تغذیه است.</p>\n\n<h2>پژوهش‌های آماده سرمایه‌گذاری و کاربرد</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/097166b87604ec8db19211d42595486a39abfd29.jpg\"></figure><div>\n<p>دکتر غیث ورقوزق، معاون وزیر آموزش عالی و تحقیقات علمی در امور علمی، در گفت‌وگوی اختصاصی با Al Asima News بیان کرد که سومین دوره این کنفرانس اولین پس از آزادسازی است و با همکاری‌های متنوعی همراه است، از جمله حضور دانشجویان با پروژه‌های فارغ‌التحصیلی و پایان‌نامه‌های خود که در آن‌ها هسته‌ای از پژوهش‌ها ارائه شده که برخی آماده سرمایه‌گذاری و کاربرد در محصولات غذایی هستند، همچنین تأکید بر ایمنی و امنیت غذایی که برای شهروندان سوری اهمیت دارد، و بر لزوم ادامه این تحقیقات در دانشگاه‌های سوریه تأکید کرد.</p>\n</div></div>\n\n<p>ورقوزق افزود که وزارتخانه از طریق صندوق حمایت از تحقیقات علمی بر اهمیت تحقیقات کشاورزی تأکید دارد و این صندوق از همه پژوهشگران و دانشجویان به ویژه در زمینه فناوری‌ها حمایت می‌کند، چه در توسعه ارقام و چه در فناوری‌های آبیاری هوشمند و صرفه‌جو.</p>\n\n<h2>تبدیل فناوری زیستی به نیروی مؤثر در خدمت کشور</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/11c83730a331c68efcee16258feea6ff3dc3b4d7.jpg\"></figure><div>\n<p>دکتر نزار عیسی، مدیر کل سازمان کل فناوری زیستی و رئیس کنفرانس، در سخنرانی خود اظهار داشت که سازمان از طریق این کنفرانس قصد دارد آخرین تحولات و کاربردها در زمینه فناوری‌های زیستی غذایی متنوع را برجسته کند و تأکید کرد که این سازمان توانایی تبدیل فناوری زیستی به نیروی مؤثر در خدمت کشور را از طریق پژوهش‌های پیشرو، حمایت واقعی از پژوهشگران، ایجاد بانک‌های زیستی پیشرفته و همکاری‌های استراتژیک که جایگاه آن را به عنوان مرکز ملی برتری علمی تقویت کرده است، اثبات کرده است.</p>\n</div></div>\n\n<p>عیسی اشاره کرد که سازمان در تلاش است نتایج تحقیقات علمی را در حوزه‌های سلامت، کشاورزی، غذا و پزشکی به کار گیرد تا راه‌حل‌های عملی برای چالش‌های این بخش‌ها در داخل سوریه پیدا کند، و همچنین آگاهی درباره اهمیت فناوری‌های زیستی را در بخش‌های مختلف ملی گسترش دهد، سرمایه‌گذاری در تولید محصولاتی که توسعه پایدار را حمایت می‌کنند تشویق کند و مشاوره‌های علمی تخصصی به شرکت‌های فعال در حوزه سلامت، صنعت و غذا ارائه دهد، و توجه ویژه‌ای به دانشجویان تحصیلات تکمیلی دارد و از طریق هشت بخش خود جدیدترین فناوری‌ها و خدمات لجستیکی را فراهم می‌کند تا کیفیت پژوهش علمی و کاربردهای عملی آن را ارتقا دهد.</p>\n\n<h2>ادغام آموزش با پژوهش علمی</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/012e417fc9daa97c18ca4933c8288ac5f7b37bd1.jpg\"></figure><div>\n<p>دکتر عبد الناصر درکل، رئیس دانشکده علوم، در سخنرانی خود به نقش پیشرو دانشکده در تربیت نیروهای علمی ملی و تقویت مأموریت آن در ادغام آموزش با پژوهش علمی اشاره کرد و تأکید کرد که همکاری بین مؤسسات دانشگاهی، پژوهشی و صنعتی به یک نیاز فوری برای حمایت از توسعه علمی و صنعتی در سوریه تبدیل شده است.</p>\n</div></div>\n\n<p>درکل اشاره کرد که مسائل مربوط به غذا و کیفیت آن یکی از مهم‌ترین اولویت‌های پژوهش علمی در بخش‌های دانشگاهی و صنعتی است، زیرا تأثیر مستقیمی بر سلامت شهروندان دارد، و وجود بخش‌های صنعتی و پژوهشی متعدد که در زمینه‌هایی مرتبط با تخصص‌های دانشکده فعالیت می‌کنند، زمینه‌ای مناسب برای تعیین اولویت‌های پژوهشی، اجرای پروژه‌های مشترک و فراهم کردن فرصت‌های آموزشی با کیفیت برای دانشجویان فراهم می‌کند.</p>\n\n<h2>به سوی غذای ایمن</h2>\n\n<div><figure><img src=\"uploads/news/9c9213b0d613b70f8510f279ea2b2ebde3ca7810.jpg\"></figure><div>\n<p>دکتر نسرین نقشو، رئیس بخش تخمیر در سازمان کل فناوری زیستی، توضیح داد که این بخش به تولید موادی با فواید پزشکی، صنعتی و برخی غذایی می‌پردازد که از مواد غنی از قند تولید می‌شوند و اشاره کرد که کنفرانس بر مهم‌ترین پیشرفت‌های علمی در صنایع غذایی، فناوری‌های غذایی، تحلیل‌های غذایی، نانو فناوری و تغذیه درمانی تمرکز دارد.</p>\n</div></div>\n\n<p>نقشو افزود که کنفرانس شامل 150 مقاله علمی به همراه پوسترهای علمی از تمامی دانشگاه‌های سوریه است و همچنین پژوهش‌های مهم آنلاین از کشورهای عربی مانند لیبی، یمن، مصر و عراق ارائه می‌شود.</p>\n\n<p>کنفرانس سه روزه با نمایشگاه‌هایی از پروژه‌های فارغ‌التحصیلی، شرکت‌های غذایی، پوسترهای علمی و حضور نهادهای عمومی و انجمن‌های مردمی همراه است.</p>\n\n<p>سازمان کل فناوری زیستی سوریه، سازمانی علمی پژوهشی وابسته به وزارت آموزش عالی و تحقیقات علمی است که طبق قانون شماره 33 سال 2002 تأسیس شده و به توسعه و کاربرد فناوری‌های زیستی در بخش‌های حیاتی مختلف می‌پردازد و هدف آن استفاده از نتایج تحقیقات علمی در حوزه سلامت، کشاورزی، غذا و پزشکی برای یافتن راه‌حل‌های عملی برای چالش‌های این بخش‌ها در داخل سوریه است.<br></p>\n\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/9a61584a8a7e8127c03e63487feb1311de527078.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1419aac446d825137125be1af66d3dc1365bc604.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/e7ec4b830e0ae69d61fdae096c03e2c4d20045f3.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/c0659a1a1fe0ecbd04c544ee2e7d4091ad55da18.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/6c54adbb1b2988055d850d4f9cb8d502df60f332.jpg\"></figure>\n</figure>"
    ,
    "tags": [
      "کنفرانس بین المللی",
      "فناوری غذا",
      "دمشق",
      "فناوری زیستی",
      "دانشگاه دمشق",
      "تحقیقات علمی",
      "امنیت غذایی",
      "آموزش عالی",
      "تغذیه"
    ]
  }
}