دمشق-العاصمة نيوز
\n\nنفذت مديرية زراعة دمشق وريفها جولات رقابية مكثفة على عدد من معاصر الزيتون في منطقة قطنا، ضمن جهودها المستمرة لضمان جودة المنتج الوطني وحماية حقوق المستهلك.
\n\nشملت الجولات الرقابية معاصر في قرى عرطوز وبيت سابر وعيسم وقلعة جندل التابعة لمنطقة قطنا، حيث تم تنظيم الضبوط اللازمة بحق المخالفين وفق الأصول المعتمدة.
\n\nوأوضحت دعاء حمزاوي، مديرة مكتب الزيتون في مديرية زراعة دمشق وريفها، لمراسل العاصمة نيوز أن الجولات تشرف على عملية التصريف الآمن لمياه الجفت الناتجة عن عمليات العصر، وسحب عينات من البيرين ومياه المعاصر لمراقبة كفاءة عملية العصر وضبط جودة المنتج، بالإضافة إلى تنظيم الضبوط اللازمة بحق المخالفين.
\n\nوأشارت حمزاوي إلى أن اللجنة تسعى للتأكد من تطبيق المواصفة القياسية السورية الخاصة بدليل إنشاء وتشغيل معاصر الزيتون، ومتابعة الشكاوى المقدمة من الفلاحين بالتنسيق مع الجهات المعنية، والتأكد من تطبيق الاشتراطات الفنية في المعاصر من حيث درجات الحرارة ونظافة الآلات والعبوات المستخدمة، وضبط الالتزام بأسعار عصر الزيتون المحددة وضمان حصول المستهلك على منتج نهائي مطابق للمواصفات القياسية، ما يضمن جودة زيت الزيتون.
\n\nوتنفذ هذه الجولات لجان مراقبة عمل معاصر الزيتون على مستوى محافظة ريف دمشق، تضم ممثلين عن مديريات الصناعة، والتجارة الداخلية وحماية المستهلك، والموارد المائية والبيئة، وترأسها مكتب الزيتون في المديرية.
\n\nوتأتي هذه الجولات في إطار جهود مديرية الزراعة للحفاظ على جودة منتجات الزيتون وزيت الزيتون، في ظل التحديات التي شهدها هذا الموسم وتراجع الإنتاج.
", "tags": [ "زراعة دمشق", "معاصر الزيتون", "جودة الزيتون", "حماية المستهلك", "ريف دمشق", "زيت الزيتون" ] }, "en": { "title": "Damascus Agriculture Directorate Intensifies Olive Press Inspections to Ensure Quality", "content": "Damascus - Al-Asima News
\n\nThe Directorate of Agriculture in Damascus and its countryside conducted intensive inspection tours of several olive presses in the Qatana area, as part of its ongoing efforts to ensure the quality of the national product and protect consumer rights.
\n\nThe inspection tours covered presses in the villages of Artouz, Beit Saber, Aysam, and Qalaat Jandal in the Qatana area, where necessary violations were documented according to approved procedures.
\n\nDuaa Hamzawi, Director of the Olive Office at the Directorate of Agriculture in Damascus and its countryside, told Al-Asima News correspondent that the tours supervise the safe disposal of olive mill wastewater, sample collection from pomace and press water to monitor pressing efficiency and product quality, in addition to issuing fines for violators.
\n\nHamzawi noted that the committee seeks to ensure compliance with the Syrian standard specifications related to the establishment and operation of olive presses, follow up on farmers’ complaints in coordination with relevant authorities, verify the application of technical requirements regarding temperature, cleanliness of machinery and containers, enforce adherence to set olive pressing prices, and guarantee that consumers receive a final product meeting the standard specifications, thereby ensuring olive oil quality.
\n\nThese tours are carried out by monitoring committees for olive press operations across the Rif Damascus governorate, including representatives from the directorates of industry, internal trade and consumer protection, water resources and environment, headed by the Olive Office at the Directorate.
\n\nThese efforts come within the Agriculture Directorate’s initiative to maintain the quality of olive products and olive oil amid the challenges and production decline experienced this season.
", "tags": [ "Damascus Agriculture", "Olive Presses", "Product Quality", "Consumer Protection", "Rif Damascus", "Olive Oil" ] }, "fr": { "title": "La Direction de l'Agriculture de Damas et sa banlieue renforce les contrôles sur les moulins à olives pour garantir la qualité", "content": "Damas - Al-Asima News
\n\nLa Direction de l'Agriculture de Damas et sa banlieue a mené des tournées d'inspection intensives dans plusieurs moulins à olives de la région de Qatana, dans le cadre de ses efforts continus pour garantir la qualité du produit national et protéger les droits des consommateurs.
\n\nLes inspections ont couvert les moulins des villages d'Artouz, Beit Saber, Aysam et Qalaat Jandal dans la région de Qatana, où les infractions ont été consignées conformément aux procédures approuvées.
\n\nDuaa Hamzawi, directrice du bureau de l'olive à la Direction de l'Agriculture de Damas et sa banlieue, a déclaré au correspondant d'Al-Asima News que les tournées supervisent l'élimination sûre des eaux usées issues du pressage, le prélèvement d'échantillons de grignons et d'eau des moulins pour contrôler l'efficacité du pressage et la qualité du produit, en plus de dresser les procès-verbaux nécessaires contre les contrevenants.
\n\nHamzawi a indiqué que le comité cherche à s'assurer du respect des normes syriennes relatives à la création et à l'exploitation des moulins à olives, à suivre les plaintes des agriculteurs en coordination avec les autorités compétentes, à vérifier l'application des exigences techniques concernant la température, la propreté des machines et des contenants, à faire respecter les prix fixés pour le pressage des olives, et à garantir que le consommateur reçoive un produit final conforme aux normes, assurant ainsi la qualité de l'huile d'olive.
\n\nCes tournées sont réalisées par des comités de surveillance des moulins à olives dans la province de Rif Damas, comprenant des représentants des directions de l'industrie, du commerce intérieur et de la protection des consommateurs, des ressources en eau et de l'environnement, sous la présidence du bureau de l'olive de la Direction.
\n\nCes efforts s'inscrivent dans l'initiative de la Direction de l'Agriculture visant à préserver la qualité des produits d'olive et de l'huile d'olive face aux défis et à la baisse de la production observée cette saison.
", "tags": [ "Agriculture Damas", "Moulins à olives", "Qualité du produit", "Protection des consommateurs", "Rif Damas", "Huile d'olive" ] }, "tr": { "title": "Şam ve Çevresi Tarım Müdürlüğü, Zeytin Sıkım Tesislerinde Kaliteyi Sağlamak İçin Denetimleri Artırdı", "content": "Şam - Al-Asima News
\n\nŞam ve çevresi Tarım Müdürlüğü, ulusal ürünün kalitesini sağlamak ve tüketiciyi korumak amacıyla Qatana bölgesindeki birkaç zeytin sıkım tesisinde yoğun denetim turları gerçekleştirdi.
\n\nDenetimler, Qatana bölgesine bağlı Artouz, Beit Saber, Aysam ve Qalaat Jandal köylerindeki tesisleri kapsadı ve onaylanmış prosedürlere uygun olarak ihlaller tespit edilip gerekli tutanaklar düzenlendi.
\n\nTarım Müdürlüğü Zeytin Ofisi Müdürü Duaa Hamzawi, Al-Asima News muhabirine yaptığı açıklamada, denetimlerin zeytin sıkım işlemlerinden kaynaklanan atık suyun güvenli şekilde bertaraf edilmesini denetlediğini, pres posu ve tesis suyu örnekleri alındığını, sıkım işleminin verimliliği ve ürün kalitesinin kontrol edildiğini ve ihlaller karşısında gerekli tutanakların düzenlendiğini belirtti.
\n\nHamzawi, komitenin zeytin sıkım tesislerinin kurulumu ve işletilmesine ilişkin Suriye standartlarının uygulanmasını sağlamak, ilgili kurumlarla koordineli olarak çiftçilerin şikayetlerini takip etmek, tesislerde sıcaklık, makine ve kapların temizliği gibi teknik şartların uygulanmasını denetlemek, zeytin sıkım fiyatlarına uyumu sağlamak ve tüketicinin standartlara uygun nihai ürüne ulaşmasını garanti etmek için çalıştığını ifade etti.
\n\nBu denetimler, Sanayi Müdürlüğü, İç Ticaret ve Tüketici Koruma Müdürlüğü, Su Kaynakları ve Çevre Müdürlüğü temsilcilerinin yer aldığı ve Tarım Müdürlüğü Zeytin Ofisi'nin başkanlık ettiği denetim komiteleri tarafından Rif Şam vilayeti genelinde yürütülmektedir.
\n\nBu çalışmalar, bu sezon yaşanan zorluklar ve üretim düşüşüne rağmen zeytin ve zeytinyağı ürünlerinin kalitesini koruma çabalarının bir parçasıdır.
", "tags": [ "Şam Tarımı", "Zeytin Sıkım Tesisleri", "Ürün Kalitesi", "Tüketici Koruma", "Rif Şam", "Zeytinyağı" ] }, "ku": { "title": "دەستەی زەراعی شەقام و دەوروبەرەکەی بەردەوام دەکات لە چاودێریی سەختکردنی دەستگاەکانی زەیتوون بۆ دڵنیابوونی کەیفیەت", "content": "شەقام - هەواڵەکانی ئەڵقەزایە
\n\nدەستەی زەراعی شەقام و دەوروبەرەکەی گەشتە چاودێرییەکان کرد لەسەر چەند دەستگاەی سەختکردنی زەیتوون لە ناوچەی قەتنا، بەهۆی هەوڵەکانیان بۆ دڵنیابوونی کەیفیەتی بەرهەمی نەتەوەی و پاراستنی مێژووی بەکارهێنەر.
\n\nئەم گەشتانە چاودێرییەکان دەستگاەکان لە گوندەکانی عەرتوز، بیت سابر، عیسەم و قەڵعە جەندڵی ناوچەی قەتنا دەگرن، کە لە کاتێکدا بڕیارەکان بۆ کەسانی خراپکار بە شێوەیەکی ڕەسمی بەڕێوە دەچێت.
\n\nدوا حمزاوی، بەڕێوەبەری نووسینگەی زەیتوون لە دەستەی زەراعی شەقام و دەوروبەرەکەی، بۆ ڕاپۆرتەری ئەڵقەزایە وتی ئەم گەشتانە چاودێرییەکان سەرپەرشتیاری دەکەن لەسەر ڕێکخستنی ئاوەکانی جێگیرکردنی ئاوەکانی جفت کە لە کاتی سەختکردندا دێن، و نمونەکان لە بیرین و ئاوەکانی دەستگاەکان دەگرن بۆ چاودێریی کارایی سەختکردن و دڵنیابوونی کەیفیەتی بەرهەم، هەروەها بڕیارەکان بۆ کەسانی خراپکار بەڕێوە دەچن.
\n\nحمزاوی باس دەکات کۆمیتەکە هەوڵ دەدات دڵنیابکات لە ئەوەی کە پەیوەندیدار بە ستانداردی سۆریەیی بۆ ڕێنمای دروستکردن و بەکارهێنانی دەستگاەکانی زەیتوون بەردەوام بێت، و شکاوتەکانی کشاورزان بە هاوکاری دەستەکان و ڕێکخراوەکان دابین دەکات، و دڵنیابکات لە ئەوەی کە پێویستی فنیەکان لە دەستگاەکان وەک گەرمی، پاکیزەیی ئامێر و قازانەکان بەردەوام بێت، و نرخەکانی سەختکردنی زەیتوون بەردەوام بێت و پاراستنی مەرجەکان بۆ بەرهەمی کەیفی بەرهەم دەدات.
\n\nئەم گەشتانە بەڕێوە دەبرن لەلایەن کۆمیتەکانی چاودێری کارکردنی دەستگاەکانی زەیتوون لە هەموو پارێزگای دەوروبەری شەقام، کە ئەندامانیان لە نووسینگەکانی کارەبار، کڕینی ناوخۆ و پاراستنی بەکارهێنەر، سەرچاوەکانی ئاوی و ژینگە هەن، و نووسینگەی زەیتوون سەرپەرشتیاری دەکات.
\n\nئەم هەوڵانە لە چوارچێوەی هەوڵەکانی دەستەی زەراعی بۆ پاراستنی کەیفی بەرهەمی زەیتوون و زەیتوونی زەیتوونەوە دەکرێت لە کاتی کێشەکان و کەمبوونی بەرهەمدا کە ئەم ماوەیە رووداوە.
", "tags": [ "زەراعی شەقام", "دەستگاەکانی زەیتوون", "کەیفیەتی بەرهەم", "پاراستنی بەکارهێنەر", "دەوروبەری شەقام", "زەیتوونی زەیتوون" ] }, "ru": { "title": "Управление сельского хозяйства Дамаска и пригорода усиливает контроль над оливковыми прессами для обеспечения качества", "content": "Дамаск - Аль-Асима Ньюс
\n\nУправление сельского хозяйства Дамаска и пригорода провело интенсивные инспекционные рейды на нескольких оливковых прессах в районе Катана в рамках своих усилий по обеспечению качества национальной продукции и защите прав потребителей.
\n\nИнспекции охватили прессы в деревнях Артуз, Бейт Сабер, Айсам и Калаат Джандал района Катана, где были оформлены необходимые протоколы в отношении нарушителей согласно утвержденным процедурам.
\n\nДуаа Хамзави, директор офиса по оливкам в Управлении сельского хозяйства Дамаска и пригорода, сообщила корреспонденту Аль-Асима Ньюс, что рейды контролируют безопасную утилизацию отходов (жидкости после прессования), отбор проб жмыха и воды с прессов для мониторинга эффективности прессования и качества продукции, а также оформление протоколов в отношении нарушителей.
\n\nХамзави отметила, что комиссия стремится обеспечить соблюдение сирийских стандартов, касающихся создания и эксплуатации оливковых прессов, отслеживать жалобы фермеров в координации с соответствующими органами, контролировать выполнение технических требований к прессам по температуре, чистоте оборудования и емкостей, обеспечивать соблюдение установленных цен на прессование оливок и гарантировать потребителям получение конечного продукта, соответствующего стандартам, что обеспечивает качество оливкового масла.
\n\nРейды проводятся контрольными комиссиями по работе оливковых прессов на территории провинции Риф-Дамаск, в состав которых входят представители управлений промышленности, внутренней торговли и защиты прав потребителей, водных ресурсов и экологии, под председательством офиса по оливкам Управления.
\n\nЭти мероприятия являются частью инициативы Управления сельского хозяйства по сохранению качества оливковой продукции и оливкового масла на фоне вызовов и снижения производства в этом сезоне.
", "tags": [ "Сельское хозяйство Дамаска", "Оливковые прессы", "Качество продукции", "Защита потребителей", "Риф-Дамаск", "Оливковое масло" ] }, "fa": { "title": "اداره کشاورزی دمشق و حومه نظارت بر آسیابهای زیتون را برای تضمین کیفیت تشدید کرد", "content": "دمشق - اخبار العاصمة
\n\nاداره کشاورزی دمشق و حومه بازدیدهای بازرسی گستردهای از چند آسیاب زیتون در منطقه قطنا انجام داد، در چارچوب تلاشهای مستمر خود برای تضمین کیفیت محصول ملی و حفاظت از حقوق مصرفکننده.
\n\nبازدیدهای نظارتی شامل آسیابهای روستاهای عرتوز، بیت صابر، عیسام و قلعه جندل در منطقه قطنا بود و جریمههای لازم برای متخلفان طبق روشهای مصوب تنظیم شد.
\n\nدعاء حمزاوی، مدیر دفتر زیتون در اداره کشاورزی دمشق و حومه، به خبرنگار اخبار العاصمة گفت که این بازدیدها بر دفع ایمن آبهای حاصل از فرآیند آسیاب نظارت دارند، نمونهبرداری از تفاله و آب آسیابها برای بررسی کارایی فرآیند آسیاب و کنترل کیفیت محصول انجام میشود و همچنین جریمههای لازم برای متخلفان تنظیم میگردد.
\n\nحمزاوی افزود که کمیته در تلاش است تا از اجرای استانداردهای سوریه مربوط به راهنمای تأسیس و بهرهبرداری از آسیابهای زیتون اطمینان حاصل کند، شکایات کشاورزان را با هماهنگی نهادهای مربوطه پیگیری کند، اجرای شرایط فنی از جمله دما، پاکیزگی ماشینآلات و ظروف را بررسی کند، رعایت قیمتهای تعیین شده برای آسیاب زیتون را کنترل کند و تضمین کند که مصرفکننده محصول نهایی مطابق با استانداردها دریافت میکند که این امر کیفیت روغن زیتون را تضمین میکند.
\n\nاین بازدیدها توسط کمیتههای نظارت بر عملکرد آسیابهای زیتون در سطح استان ریف دمشق انجام میشود که شامل نمایندگانی از ادارههای صنعت، تجارت داخلی و حمایت از مصرفکننده، منابع آب و محیط زیست است و تحت ریاست دفتر زیتون اداره میباشد.
\n\nاین اقدامات در چارچوب تلاش اداره کشاورزی برای حفظ کیفیت محصولات زیتون و روغن زیتون در مواجهه با چالشها و کاهش تولید در این فصل انجام میشود.
", "tags": [ "کشاورزی دمشق", "آسیاب زیتون", "کیفیت محصول", "حمایت از مصرفکننده", "ریف دمشق", "روغن زیتون" ] } }